一般来说都是直接爆炒就OK啦！其实，织纹螺的处理方法也是非常简单的，注意就包括了清洗和烹饪前的准备。首先，我们需要将织纹螺敲开，将它们里面的肉取出，并除去尾部，可以使用少许的盐搓一搓，这样能够去除里面的黏液，然后，再用清水洗净，将其片成薄片。将油倒入锅中，将小料倒入，可以再加一些盐、酒、菱粉、清汤勾好芡，同时，也需要将织纹螺倒入，然后，迅速的炒几下就可以啦。当然了，在购买前，一定要清楚织纹螺是否无毒，是否可以食用，因为织纹螺是含有剧毒的，只有人工养殖才可以食用。
