干墨鱼不需要再次晾晒。干墨鱼已经是一种加工好的食材,不需要再次晒制,只需注意保存方法即可。同时,也需要注意避免虫蛀和霉变等问题。如果需要食用,可以直接取出使用,无需再次晒制。有些墨鱼晒干之后不会很干,是因为它们只晒了一天并凉了一夜,这种程度的干燥通常是为了在配料剁肉饼时能更好地吸收味道。