墨鱼的胆固醇含量是比较高的，因此不建议过量食用。墨鱼是一种低脂肪和低热量的海鲜，是蛋白质、维生素和矿物质的良好来源。但是，像许多其他海鲜一样，墨鱼的胆固醇含量相对较高。一份100克的墨鱼含有大约300毫克左右的胆固醇，大约是普通成年人每日推荐摄入量的50%。还有建议平时注意清淡饮食，多吃含维生素C含量丰富的水果蔬菜，尽量低脂饮食，避免食用过多肥肉、烧烤等食物，可适当进食肉类，有助于保持身体健康。墨鱼中的嘌呤含量较高，高尿酸血症的人群也要尽量少吃，以免导致尿酸增高引起痛风。
