澳洲龙虾和小龙虾有诸多明显区别，在外观上，澳洲龙虾体型巨大，通常有几十厘米长，颜色多为暗红色或深蓝色，外壳坚硬且有光泽；小龙虾则相对较小，一般十几厘米左右，颜色多为红色或棕色，外壳较薄。其次生长环境不同，澳洲龙虾主要生长在海洋中，对水质要求高；小龙虾多生活在淡水湖泊、河流等。再者，口感上，澳洲龙虾肉质饱满、鲜嫩多汁、富有弹性；小龙虾肉质紧实，味道鲜美但相对澳洲龙虾略显粗糙。最后，价格上，澳洲龙虾价格昂贵，小龙虾则较为亲民。
澳洲龙虾和小龙虾有诸多明显区别，在外观上，澳洲龙虾体型巨大，通常有几十厘米长，颜色多为暗红色或深蓝色，外壳坚硬且有光泽；小龙虾则相对较小，一般十几厘米左右，颜色多为红色或棕色，外壳较薄。
其次生长环境不同，澳洲龙虾主要生长在海洋中，对水质要求高；小龙虾多生活在淡水湖泊、河流等。再者，口感上，澳洲龙虾肉质饱满、鲜嫩多汁、富有弹性；小龙虾肉质紧实，味道鲜美但相对澳洲龙虾略显粗糙。最后，价格上，澳洲龙虾价格昂贵，小龙虾则较为亲民。
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澳洲龙虾现在的价格大约在770元/公斤左右。 根据江苏凌家塘市场的发展有限公司提供的数据，澳洲龙虾的价格在770元/公斤，而在北京大洋路农副产品批发市场的价格则为860元/公斤。澳洲龙虾的价格受到多种因素的影响，包括市场供需、季节、运输成本等。在中国南方，澳洲龙虾已经形成了规模化养殖，但由于气候、水质等因素的限制，养殖成本和价格也有所不同。例如，在富江乡，通过南虾北养的技术突破，澳洲龙虾的养殖成本和价格得到了有效控制。
澳洲龙虾蒸10-15分钟最好。 一般来说，蒸澳洲龙虾的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。具体时间可以根据龙虾的大小和个人口味适当调整。澳洲龙虾又称澳龙。是甲足纲十足目龙虾科甲壳动物。其体色呈深红色、深橙色，腹部带有淡黄；第二至第六腹节各有一稍呈波状的横沟，横沟有时中断。
澳洲龙虾蒸10-15分钟最好。 一般来说，蒸澳洲龙虾的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。具体时间可以根据龙虾的大小和个人口味适当调整。澳洲龙虾又称澳龙。是甲足纲十足目龙虾科甲壳动物。其体色呈深红色、深橙色，腹部带有淡黄；第二至第六腹节各有一稍呈波状的横沟，横沟有时中断。
澳洲龙虾是海水虾种，澳洲龙虾，又称澳龙，属于十足目龙虾科动物，主要分布在澳大利亚、新西兰、东南亚、非洲和美国等地。澳洲龙虾对环境适应性强，能在水温5～35摄氏度的水域中生活，且能在耐寒的水域中存活，寿命长，成长缓慢。澳洲龙虾是杂食性动物，适应性强，易于饲养，产量高。
澳洲龙虾是甲壳纲十足目龙虾科甲壳动物。其学名为Australian Spiny lobster，简称澳龙，主要产于大洋洲，分布在水质清澈、无污染的澳洲南部。澳洲龙虾体色呈深红色、深橙色，腹部带有淡黄色；第二至第六腹节各有一稍呈波状的横沟，横沟有时中断；前额板有两对分开的主刺，头胸甲略呈圆筒状，前缘除眼上角外，有四枚距离差不多的大刺；步足呈金黄色长而尖。澳洲龙虾对环境适应性强，能在水温5～35摄氏度的水域中生活，肉质纯净鲜美，营养丰富，深受喜爱。澳洲龙虾的价格受多种因素影响，包括市场供需关系、季节
