我国具有较大的水库资源。近年来,我国部分地区的群众在原来水库养鱼的基础上开展了其他水产品的模式养殖试验,并且取得了较好的成绩,丰富了水库渔业的形式,真正达到了“利用资源,以库养库,富裕库区,繁荣经济”的要求。水库实际上是一座人工湖泊,它在生态环境上与湖泊很相似。利用水库养蟹公馆大闸蟹,已在我国北方和南方一些地区得到了开展。
水库养蟹公馆大闸蟹,在我国可算是“起步早、发展慢”的项目。起步是在20世纪70年代末,但发展是在近几年。在湖泊养蟹效益的影响下,80年代末,河北、安徽和浙江等省逐渐开展了水库养蟹。
(一)养蟹水库的选择
水库与湖泊比较,具有水生植物少,水体较深,底栖动物少,而且水位落差大等特点。水库养蟹,以选择平原中、小型水库为好。这类水库水面宽广,水体较浅,沿岸带长,滩地水草较多,光照时间较长。丘陵地区的中、小型水库,也能养蟹。大型山谷水库,一般不宜养蟹。这类水库水深,水生生物少,水温低,河蟹生长慢,捕捞也困难。水位变化幅度大,水交换量大的小型水库,特别是7~9月份这3个月内因农业灌溉而易干涸的小型水库,完全不能养蟹。
(二)蟹种的放养
由于水库的生态条件与湖泊不相同,故放养蟹种时不能完全按湖泊养蟹的投放方法进行,加之水库有水生生物量较少及水位不稳定等特点,所以水库养蟹的放养量应低于湖泊养蟹的放养量。中小型水库的水草覆盖率和生物量,一般比面积相当的中小型湖泊低,河蟹苗种放养密度可按水草实际覆盖率或生物量,折合成有效养殖面积,再比照相应湖泊的投放密度进行养殖。
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