干鱿鱼的泡发时间因鱿鱼的大小和厚度而异。一般来说，将干鱿鱼放入冷水中浸泡4至8小时，或温水（约40℃）中浸泡半天左右，可使鱿鱼吸收水分变软。之后，还可能需要将其放入碱水中浸泡数小时以进一步发透。
期间需定时换水，通常每30至60分钟更换一次。总之，泡发干鱿鱼要以鱿鱼完全变软、恢复弹性为准。
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干鱿鱼的泡发时间因鱿鱼的大小和厚度而异。一般来说，将干鱿鱼放入冷水中浸泡4至8小时，或温水（约40℃）中浸泡半天左右，可使鱿鱼吸收水分变软。之后，还可能需要将其放入碱水中浸泡数小时以进一步发透。期间需定时换水，通常每30至60分钟更换一次。总之，泡发干鱿鱼要以鱿鱼完全变软、恢复弹性为准。
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