墨鱼丸里面的主要成分包括了新鲜墨鱼和猪肥肉,以及其他辅助材料,比如说,生粉、马蹄粉、味精、精盐、白糖、胡椒粉和香麻油等,通过这些这些食材就能够轻松制作出墨鱼丸。
其实,墨鱼丸里面用到的墨鱼,就是我们平时常吃的墨鱼,它们是许多种乌贼的俗称和统称。其实,乌贼就是墨鱼,它们的躯体是有点圆的。像那种躯体相对细长的基本上是鱿鱼。比较常见的有金乌贼、无针乌贼等,一般不会比手掌大,涮羊肉时候吃的墨鱼仔,甚至连5厘米都没有。
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