黑水虻,又叫亮斑扁角水虻,幼虫长约两厘米,作为腐生性水虻科昆虫,这种体形看似幼小的虫子,却拥有十分强劲的消化能力,主要采食厨余垃圾、屠宰废弃物、过期食品等等。黑水虻可有效分解厨余垃圾并将其转化为油脂和蛋白质等高价值生物质,利用黑水虻处理厨余垃圾是一种环境友好且成本效益高的方法。