鸽子冬天会孵蛋。母鸽产下蛋后,母鸽和公鸽会轮流进行孵蛋,以保持蛋的温度和湿度,直到孵出小雏鸽为止。鸽子蛋的孵化期大约是17天左右,但冬天可能会稍微延长至18天或19天。鸽子具有很强的生育力,它们一年四季都可以下蛋,但冬天孵蛋需要保证鸽笼的温度适宜,一般在25摄氏度左右,以确保孵化的成功率。如果温度过低,可能会影响蛋的孵化效果。