野生水蛭是杂食性动物，它们的食物包括水中的浮游生物、昆虫、软体动物等。在自然环境中，水蛭可能会吸附在青蛙、福寿螺等动物身上吸食血液或体液。此外，水蛭也可能食用植物的汁液或小型水生物。在人工养殖条件下，水蛭可以被喂食动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣、淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等。
