迷你辣椒蟹确实会吃水草。这种小型蟹类因其独特的体型和饮食习性而受到许多水族爱好者的喜爱。它们的食性相当杂,不仅吃水草,还会摄取藻类、鱼肉、虾肉、鱼虫等各种动植物腐败物。这种广泛的食性使得它们在人工饲养环境下也能相对容易地找到食物来源。