蜜蜂的品种可多了，大约是有40种蜜蜂，比较常见的有马蜂、中国蜂、红脚细腰蜂、土蜂、黄腰虎头蜂、黑腹虎头蜂、胡蜂、绿努蜂、台湾蛛蜂、砂泥蜂等，这些应该可以说都是比较常见的。一般来说，蜜蜂是完全以花(包括花粉和花蜜)为食的昆虫，在外界蜜源较为丰富的时候，蜂群会将采集回来的花蜜酿制成蜂蜜，这样它们就能够很好地储存在蜂巢中，而这些储存的蜂蜜，最为主要的目的就是为蜂群以备不时之需而储备的食物，比如说，冬季蜂群不能出巢采集食物，这个时候它们就需要以储备的蜂蜜为食。
