蚌什么地方不能吃专题

河蚌黑色的内脏不能吃，那是河蚌的肺，否则会影响河蚌的鲜美味道。除此之外，肠子也不能吃，在河蚌腮的旁边，里面有黑色泥沙，一边连着蚌体，要掐断，另一边黏在柱状斧足下，撕下来。新鲜河蚌在做的时候，用盐水浸泡、把内脏洗干净、清洗粘液，做出来的河蚌美味可口，鲜美十足。吃河蚌具有清热解毒、滋阴明目等食疗功效，对体内有一定的作用。