菜花蛇会咬人，但通常是在受到威胁或感到惊恐时才会采取攻击行为。它们一般生活在丘陵、草丛、平原以及村舍附近，以鼠为食，并不会主动攻击人类。然而，如果人们过于接近或挑衅菜花蛇，它们可能会出于自卫而咬人。遇到菜花蛇时，应保持冷静，不要轻举妄动，最好远离它们，以免发生不必要的伤害。同时，如果被菜花蛇咬伤，应及时就医处理。
