翻车鱼普遍较大,翻车鱼的身长可以达到2.5米至5.5米,体重在247公斤至3500千克之间。有记录显示,最大的翻车鱼身长超过4米,体重可达2300公斤,这相当于一头成年白犀牛的大小。翻车鱼幼崽则非常小,只有几毫米长,体重也极轻。因此,翻车鱼从幼年到成年的体型变化非常显著。