石斑鱼的价格因地区、品种、大小等因素有所不同。根据最新的市场价格信息,石斑鱼的批发价格大约在100元至140元每公斤之间。例如,山东威海水产品批发市场的石斑鱼价格为130元/公斤,河南万邦国际农产品物流股份有限公司的价格为124元/公斤,乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司的价格为140元/公斤。