石斑鱼怎么做好吃简单专题

石斑鱼做法多样，以下提供2种简单好吃的做法：1、清蒸石斑鱼：石斑鱼去鳞、去内脏，改刀后放入盘中，加入葱、姜、料酒、盐腌制。放入蒸锅蒸5-6分钟，取出后倒掉汤汁，淋上蒸鱼豉油，撒上新鲜的葱丝，浇上热油即可，之后再装盘，之后就可以美美的享受美味啦！2、红烧石斑鱼：石斑鱼切段，煎至两面微黄，加入姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、盐、糖等调料，加水焖煮8分钟，收汁后撒上香菜装盘即可。其实石斑鱼的做法还有很多，具体的还是要看个人口味来决定。