电鳗是一种细长的南美鱼类,体长可以达到惊人的长度。通常,电鳗的体长可以达到2米左右,甚至有些个体能够长到2.75米。它们的身体呈圆柱形,光滑无鳞,没有背鳍和腹鳍,但臀鳍特别长,是主要的游泳器官。电鳗以其强大的放电能力而著称,是鱼类中放电能力最强的淡水鱼类之一。