电鳗需要在晚上钓，电鳗的放电方式是利用身体内由数以千计的电荷单元组成的电器官，一旦感应到附近有食物或敌人，就会发出高压电流，将其电晕或击退，并利用这种电流来捕食、防卫和航行。还有虽然具有极强的触电功能，但电鳗却没有什么攻击性，只有在迫不得已的时候才会发动攻击，因此无论是在科研工作者还是喜欢野生动物的人们眼中，电鳗都是一个充满了神秘感和魅力的物种。电鳗的电流强度很高，可以使一个成人产生强烈的震动感觉，一些体型较大的电鳗，其电流强度可以超过600伏，这种电流强度对小型生物是致命的，对人则是痛苦、难受的感觉，但
