海鲜乌贼营养丰富，主要包含以下几点：1、乌贼是一种高蛋白、低脂肪的滋补食品，每百克肉含蛋白质丰富，是补充蛋白质的良好来源。2、乌贼富含钾、钙、磷、铁、碘等矿物质，以及维生素A、维生素B族等，有助于维持身体正常功能。3、乌贼的墨汁含有粘多糖，具有一定抑制癌症的作用，且其性平、味咸，中医认为有养血滋阴、益胃通气等功效。
