河蚌的正确处理方法专题

河蚌的正确处理方法如下：1、建议将河蚌放在淡盐水中，浸泡一段时间后，等到河蚌吐沙，再用手搓洗贝壳内部以去除污物。2、清洗完毕后，可以用锋利的刀，沿着河蚌身体两侧切开，然后去除内脏、隔膜等，并冲洗干净。3、将处理好的河蚌进行焯水处理，可以很好的去除异味和细菌，之后就可以将河蚌放在蒸锅中煮着吃了。