河蚌什么时候煮熟，主要还是要看我们平时具体的烹饪方法，具体如下：1、如果说，我们是采用加水焖煮的方法，那么通常是需要15-20分钟左右。2、如果说是小炒河蚌肉的话，那么我们需要在锅内加水烧开后，将河蚌肉煮个6-7秒即可，然后在用大火将其煸炒至金黄色，大约是4-5分钟。其实，根据上面的情况我们可以看出，河蚌的烹饪时间因方法而异，一般来说是从几分钟到几十分钟不等，当然，最关键的还是在于我们一定要确保河蚌完全熟透且口感软烂。
