河蚌有寄生虫吗专题

河蚌中确实存在寄生虫。河蚌作为水生贝类，在生长过程中可能会受到各种寄生虫的侵袭，如舌状绦虫、车轮虫、钩介幼虫以及肝片形吸虫等。这些寄生虫可能通过进食未经彻底烹饪的河蚌而被人体摄入，从而引发寄生虫感染。为了避免寄生虫感染，建议在食用河蚌前进行充分的清理和高温烹制。高温烹制能够有效杀死寄生虫，降低感染风险。