一般情况下,每亩地水蛭的干货产量在2~4公斤之间。具体产量受到水蛭品种、数量、饲养环境、饲料质量以及养殖技术和管理水平等多种因素的影响。在理想条件下,如果选择高产优质品种、合理控制养殖密度、保证水质和饲料质量等,水蛭的亩产干货量可能会更高。