在挑选日本锦鲤时，应首先观察眼睛之间的距离，两眼相隔较宽的锦鲤通常体型较大。其次，看胸鳍基部到吻端的长度，头部越长越好。再观察眼睛和嘴巴的距离，避免选择头部呈三角形的锦鲤。优质的锦鲤应有色纯、浓厚且油润的色质，花纹分布匀称。此外，游姿是否优美顺畅也是评判标准之一。最后，硕大的身体往往更吸引人们的注意，更能体现出锦鲤的健硕。
