新鲜乌贼吃法很多，一般有清蒸、爆炒、煎制等做法，风味各异，至于哪种最好吃则因人而异，在处理乌贼时，要注意去除内脏和墨囊（如果不喜欢吃的话），并清洗干净，这样口感更好。烹饪乌贼时，火候要适中，避免炒焦或煮过头影响口感，然后根据个人口味和喜好调整调味料的用量和种类，比如加盐、胡椒粉等调味料调味，这些是比较常用的。
