微波炉专题

微波炉蒸鸡要15到20分钟之间，鸡洗干净，鸡里面塞上姜片，蒜头，整个鸡涂上蚝油酱油盐腌制半个钟。装好盘保鲜袋封好，放入微波炉中，中高火叮，把鸡翻过来，再叮，叮好后待凉后斩块。微波炉可以蒸整鸡。当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。

每年的这个时期都会有很多渔民抓捕大闸蟹。又因为大闸蟹的肉质鲜美，营养丰富，有些营养成分甚至是肉类，鱼类和蛋类的几倍，所以大闸蟹很受欢迎，但由于每年的产量有限，所以一售卖就价格高昂，却还是很抢手。去年在阳澄湖生活了一年，那里的阳澄湖大闸蟹全国文明，它的名字由来主要是因为这种大闸蟹产自于阳澄湖。刚刚捕蟹的时候我们觉得会很贵。