小河蚌里面有寄生虫吗专题

小河蚌里确实可能含有寄生虫。常见的寄生虫包括肝吸虫、钩端螺旋体、舌状绦虫、车轮虫等。这些寄生虫可能影响到河蚌的健康，并可能对人类健康造成威胁。在食用河蚌时，为了确保安全，需要选择新鲜干净的河蚌，并经过充分的清洗和高温烹制，以杀死寄生虫和细菌。此外，购买河蚌时应选择正规渠道和合格的品牌，以确保其质量安全。