寄居蟹的制作方法是非常多的，具体的还是要看我们个人的口味选择，较为常见的有以下是几种烹饪方法：1、清蒸寄居蟹：首先，我们需要将寄居蟹清洗干净，然后就是在盘中放入一些生姜、料酒等去除腥味，最后放入锅内蒸12分钟就OK啦！2、爆炒寄居蟹：这个需要我们将寄居蟹的外壳去掉，将里面的肉清洗干净。然后就是在锅内爆香姜片以及蒜丁，等味道上来之后，我们倒入寄居蟹，快速翻炒一分钟后再加入一些调料就可以出锅啦！想想都觉得好美味。
