大闸蟹能烤吗专题

大闸蟹能烤，只需要将螃蟹清洗干净，用锡纸将大闸蟹和海盐包裹，即可放进烤箱进行烘干，厨艺小白完全能hold得住。大闸蟹的做法还是很多的，最简单的还是清蒸，红烧也可以。点击看看》》》》》还有香辣蟹，准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸点淀粉油热依次放入螃蟹，炒至定型呈金黄色捞出备用。锅中留底油，放入花椒干辣椒姜丝蒜小葱段炒出香味，放点豆瓣酱炒出红油后倒入螃蟹料酒，翻炒均匀入味即可。