大闸蟹的季节专题

真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，是食蟹佳期。

此时，正是蟹肥膏黄的好时节，金灿灿的蟹黄、饱满的蟹肉让人一看就很有食欲。

现在正是吃大闸蟹的季节，基本上每家每户都会买回来尝尝鲜，但是自己在家做总感觉没有在饭店吃的好吃，其实清蒸大闸蟹最主要就在蘸料上，只要蘸料配得好，大闸蟹怎么吃都好吃。一定要注意如何正确地吃大闸蟹？

大闸蟹的季节主要集中在秋季和冬季，特别是从8月到次年的1月之间。其中，9月到10月是母蟹最为肥美的时期，而10月下旬到12月份则是公蟹的最佳品尝时间。当然，具体的时间可能会因地域、气候等因素而有所差异，但总体来说，秋季和冬季是大闸蟹最为美味和丰富的季节。点击看看》》》》》