大闸蟹与螃蟹在种类、外形、生活习性、口感和营养价值等方面存在显著差异。种类：大闸蟹是螃蟹的一种，特指中华绒螯蟹，属于河蟹；而螃蟹是甲壳纲十足目短尾次目动物的总称，包括多种品种。外形：大闸蟹体型较大，背甲呈青绿色，腹部呈白色；而螃蟹体型较小，颜色多样，通常具有一个宽阔扁平的身体。生活习性：大闸蟹主要生活在淡水湖泊中，喜欢栖息在水质清洁、水草茂盛的水域；而螃蟹则广泛分布于世界各地的海洋、河流和湖泊中，喜欢栖息在岩石缝隙、水草茂盛和泥沙底质的环境中。口感和营养价值：大闸蟹肉质细嫩、鲜美
