墨鱼干的保质期一般是在一年左右。墨鱼干其实就是用新鲜的墨鱼加工制作而成的干制品,它们的保质期受到多种因素的影响,这其中就包括了储存条件、包装方式等等。一般来说,在理想的条件下,它们的密封保存的话,保质期在一年这样。一旦,如果说墨鱼干超过了保质期,那么它们的营养价值和食用安全性就没有办法得到保障啦。当然了,墨鱼干的保存方法也是非常重要的。虽然说,有些人会将墨鱼干放到冰箱冷冻室里面,从而可以很好地延长保存时间,但是,我们这边并不推荐这样做,因为长时间的存放会严重导致营养流失和病原微生物的大量繁殖。