墨鱼含碘是不高的，一般对于贫血、女性血虚等人群食用尤其适宜。墨鱼里面含有非常丰富的蛋白质，营养价值比较高，而且墨鱼的墨汁当中含有一种多糖，可以用来入药，墨鱼壳也是比较常用的一种中药材。墨鱼一般人群皆可食用，对于患有贫血、阴虚体质、闭经、女性血虚等人群食用比较适宜。还有甲亢的病人可以适量吃一些墨鱼，尤其是甲状腺功能控制正常的情况下。在含碘的食物当中，海带、紫菜相对含碘量比较多，而墨鱼则与其他肉类、蔬菜中的含碘量相差不大，因此甲亢病人可以吃墨鱼。
