吃吗专题

刘锋，今年32岁，是监利县柘木乡薛刘高村人，中等个头，没事的时候总是沉默着，一谈起水产养殖来，就是滔滔不绝，仿佛他十几年的经验都要在这一刻全部倒出来，谁也看不出这个八零后的汉子，是个有如此丰富专业知识的能人。

在苏州相城区一家阳澄湖大闸蟹销售市场，市场经营户说，目前养殖水域的存蟹已不多。他们打算做到1月中旬，就开始“歇年”放假了。

养殖难，螃蟹养殖更难，近期螃蟹池塘用药基本己经停止，大多数渔药店里库存药都己退回厂里，但这两天我在苏南发现一个现像，苏北有沒有还不知道，就是这两天去专卖店测水的农户多了，配的药也挺多的，据说近期环爪多，测一下水说亚硝酸盐高引起的。

据中国之声《新闻晚高峰》报道，眼下螃蟹即将下市，蟹农们辛苦一年就要兑现收入了。可是江苏省阳澄湖边的蟹农们却高兴不起来，因为根据政策，年底前阳澄湖围网养蟹面积将实现减半。他们质疑说，像这样将网围面积“对半砍”的政策在过去十几年间已经出现多次，但一直缺乏阳澄湖水体承载能力的调研，阳澄湖到底可以养多少蟹才算合理？削减围网养蟹面积又能否拿出调研数据？

大闸蟹好吃的季节，当然要属秋季，因为这个季节的大闸蟹是最肥的，无论是宴席还是家常做菜都少不了这道美食，大闸蟹不但好吃，对于它的营养价值来说，也是很高的，虽然大闸蟹很美味，但却不能多吃。

两个月以后又到吃大闸蟹季节了！大闸蟹，好吃又美味，但是好多朋友还不会吃，今天成都大闸蟹就来跟大家分享吃大闸蟹的小妙招。

蟹满堂是个很火的大闸蟹品牌，苏州市蟹满堂蟹业有限公司创始人干明是苏州市阳澄湖镇消泾村土生土长的渔民，2005年开始大规模养殖大闸蟹，多年来始终遵循绿色、生态、健康养殖，出产的大闸蟹在市场上一直以来具有良好的口碑。

近年来，随着养殖产量和市场消费能力的同步发展，大闸蟹产业规模不断攀升，市场规模呈逐年上涨态势，每年的销售热度只增不减。其中江苏地区的大闸蟹产量一直占据着全国的半壁江山。

《风味人间》这部美食纪录片,如同一部跨越国界、贯通历史的味觉之旅,将观众带入了一个又一个令人垂涎欲滴的美食世界。其中,一个与螃蟹紧密相关的单元,更是以其细腻的镜头语言、深入浅出的美食解析,让观众们纷纷感叹:原来食蟹可以如此讲究,如此诱人。

水熊虫一般不建议食用。虽然水熊虫对人体没有直接危害，但其体表可能携带病原体，如细菌或病毒，误食后可能会引起胃肠道不适。此外，水熊虫作为一种生物，其体内可能含有对人体不利的物质，且其口感和营养价值也未被证实适合人类食用。因此，为了避免潜在的健康风险，最好不要食用水熊虫。

大闸蟹营养价值很高，所以很多顾客都想买回家亲手下厨品尝美味，那么买回来的大闸蟹放在那不吃的话还能活吗？下面跟随大闸蟹小编一起来了解下吧~