刺猬有什么营养专题

刺猬营养很高，是高蛋白，刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效；刺猬的脑、心、肝、胆、肾、鞭浸酒饮之，可提神醒目、消除疲劳、健身壮骨。刺猬是猬亚科的一类猬形目哺乳动物的统称，其一共有5个属，其中猬属的刺猬分布最普遍，这也是我国最常见的一种，其主要是分布在长江流域和北方地区，南方地区只有少量分布。

刺猬营养价值很高的，这个刺猬肉是一种难得的野味佳肴；刺猬的心、脑、肝、肾、脂均可入药；猬皮的药用价值更高。猬皮古称异香、仙人衣，是一种名贵的中药材，具有行气解毒、化淤镇痛、收敛止血、固精摄尿等多种功效。现在可食用的刺猬都是人工饲养的，野生的刺猬是保护动物，大家移动不要随便捕捉哦。