企鹅的消化系统特点鲜明,主要包括以下几个部分:1)、结构复杂:分为口咽、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠、大肠、泄殖腔等,消化腺则包括唾液腺、肝和胰等。2)、嗉囊功能:嗉囊主要用于储存食物,对食物进行初步的物理性处理,而不具备太多消化功能。3)、腺胃与肌胃:腺胃分泌胃蛋白酶和盐酸,消化蛋白质和矿物质;肌胃肌肉强大,内含砂石,通过机械力碾碎硬骨头和食物。4)、保鲜能力强:企鹅的消化系统还能产生一种抗菌物质,使食物保持新鲜长达三周。