淡水石斑鱼有很多种的，一般是65种，包含鸢、烟鲈、光腭鲈、下美、驼背鲈、石斑鱼、鳃棘鲈、纤牙鲈、九棘鲈、侧牙鲈、贫鲈，关键分散在东海县、台湾海峡和南海，包含斜带石斑鱼、豹鳃棘鲈、驼背鲈、青石斑鱼等。还有淡水石斑鱼是观赏鱼，生长发育在谈水中，海水盐度还可以是10％生长发育在下列海面中。 其喜温范畴在25~30℃当水的温度降低到20℃当进食量明显减少时，水的温度降至 15℃当人体不平衡时，水面会在冬季降低15℃除非是有隔热对策，不然这类 鱼不适宜在下列地域繁育。
