乌贼墨鱼的做法多样,可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。以下是一些常见的乌贼墨鱼做法:酱爆墨鱼:将小墨鱼清洗干净后,用七成油温拉油,然后起锅热油,煸香料头,加入劲霸爆炒酱稍炒,倒入拉好油的墨鱼翻炒,再加入调料翻匀,装盘即可。椒盐墨鱼:将乌贼与调味料拌匀后,沾适量的番薯粉油炸,再将炸好沥干的乌贼与椒盐拌炒,待椒盐遍沾于乌贼上即可。豆豉蒸墨鱼:墨鱼洗净后去膜去软骨,切十字刀再切块,与青椒、黄甜椒、洋葱一起蒸10分钟,然后淋上调味料即可。香蒜沙茶墨鱼:墨鱼洗净后去膜和软骨,切块后蒸5分钟,