辣椒蟹的做法如下：1、准备所需材料：螃蟹（斯里兰卡大蟹或美国蓝蟹等），洋葱、大蒜、鸡蛋、红辣椒等。2、处理螃蟹：洗净螃蟹，去壳，蟹身视大小斩块，刀口处沾少量淀粉封住。3、烧制过程：锅中放食用油烧热后，下蒜末、洋葱末、红辣椒煸香，放入蟹块翻炒至变红。加入番茄酱、鱼露、白糖、盐、胡椒粉调味，煮滚后改小火焖10分钟。4、完成装盘：添加水淀粉勾芡后，徐徐倒入蛋液，再次煮滚后即可装盘。
辣椒蟹的做法如下：
1、准备所需材料：螃蟹（斯里兰卡大蟹或美国蓝蟹等），洋葱、大蒜、鸡蛋、红辣椒等。
2、处理螃蟹：洗净螃蟹，去壳，蟹身视大小斩块，刀口处沾少量淀粉封住。
3、烧制过程：锅中放食用油烧热后，下蒜末、洋葱末、红辣椒煸香，放入蟹块翻炒至变红。加入番茄酱、鱼露、白糖、盐、胡椒粉调味，煮滚后改小火焖10分钟。
4、完成装盘：添加水淀粉勾芡后，徐徐倒入蛋液，再次煮滚后即可装盘。
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辣椒蟹能繁殖的哦！不过在饲养要求方面需要注意一下：1、应该将辣椒蟹放在光线比较暗的地方，这样可以促进辣椒蟹更好的繁殖。2、对辣椒蟹的投喂不可以太频繁，一定要控制饭量和次数。3、良好的通风也可以促进辣椒蟹的繁殖。
辣椒蟹饲养当然是需要水的啦，不过，它们并不是深水蟹，所以在饲养的时候，我们一定要注意，最好是将其放到浅水域附近的环境中生活。辣椒蟹，也被称为谭氏泥蟹，它们是属于沙蟹科泥蟹属的动物，平时的话，经常能够在水域附近的泥沙地中找到。如果是在家庭养殖环境中的话，我们需要为其提供适宜的水质和水深来维持其生活。辣椒蟹平时能吃的食物很多，比如说，水草、藻类、鱼肉以及各类腐蚀的动植物都是OK的，当然，还可以给它吃虾粮，从而保证它长的更健康。
养小辣椒蟹的话，需要准备一个饲养容器，同时还要往水里加入海盐，不能用淡水来养。水深的话，一般建议保持在13厘米左右，水底可以铺上一些沙子，或者放上沉木，好让小辣椒蟹能够攀爬和休息。此外，小辣椒蟹是杂食性动物，平时可以投喂一些螺旋藻粉或丰年虾卵给它们。
辣椒蟹对水深度要求是比较高的，所以养辣椒蟹需要注意，一般需要控制在12~14厘米之间，比较适合辣椒蟹生存，辣椒蟹不能深水养殖，但水体也不能太浅。而且辣椒蟹胆子很小，喜欢躲在泥沙中，且畏惧阳光，饲养时需要在养殖缸底部放置一些泥沙，让辣椒蟹有躲避的地方。辣椒蟹偶尔也需要露出水面透气，所以需要在鱼缸中放置沉木，让它能攀爬和休息。
辣椒蟹其实是属于螃蟹的一种，它们的整体颜色是为红色的，远远的看上去就跟辣椒差不多，所以我们才会叫其辣椒蟹。虽然说，我们叫它为辣椒蟹，但是它们可不是辣椒味的，只是说，它们的外表颜色很红而已。辣椒蟹的体型相对来说是比较小的，所以说，我们在饲养辣椒蟹的时候要注意不要将其与有攻击性的鱼类放到一起饲养，特别是在它们的换壳期间，更不能如此，否则它们将更加毫无抵抗力，只会成为鱼类的食物，这一点我们可一定要多注意哦！
