河蚌与什么食物相克

河蚌与某些食物存在相克关系，特别是与富含维生素C的食物如西红柿、猕猴桃等不宜同吃，因为河蚌中的砷化合物可能与维生素C结合形成有害物质。此外，河蚌与啤酒同吃也可能引起健康问题，因为两者都含有嘌呤，可能导致尿酸升高，诱发痛风。另外，河蚌与香瓜同吃也可能引起腹泻或食物中毒。请注意，在食用河蚌时，尽量避免与这些食物搭配。