寄居蟹的品种可以通过多种特征进行分辨，以下是一些主要的分类依据：
外观特征：
寄居蟹全体略呈虾形，居住在空螺壳内。头胸部平扁，具头胸甲，但不覆盖最后胸节。头胸部前部较狭窄，钙化较强，后部扩展较宽，角质或完全膜质，有明显的颈沟。腹部长，曲卷或直伸，少数种宽短，多不对称。
寄居蟹的步足共5对，第1对呈钳状（螯足），左侧螯足比右侧大。第二、三步足胸肢发达，粗壮而长；第四、五对已退化，故短小。头胸部及步足密生刚毛。
寄居蟹的尾节也常不对称，眼柄基部有眼鳞。第1触角柄常折叠，第2触角柄基部多具一棘。第3对颚足的基节或相邻接，或左右分离。
栖息环境：
珊瑚礁寄居蟹：主要居住在珊瑚礁附近的海滩上，颜色鲜艳，通常是红色、蓝色或绿色，以适应珊瑚礁的颜色。
泥泞寄居蟹：主要生活在浅海泥泞的海滩上，颜色比较浅，通常是灰色或褐色。前螯足非常强壮，可以挖掘泥泞的海底。
岩礁寄居蟹：主要生活在深海岩礁中，前螯足较小，但后足非常发达，可以攀爬岩礁。颜色比较深，通常是紫色或黑色。
红海寄居蟹：主要生活在红海地区，体型比较大，通常是红色或橙色。前螯足非常强壮，可以用来捕捉猎物。
椰子蟹：并不真正寄居在海螺壳中，而是生活在椰子壳中。体型比较大，通常是棕色或灰色。前螯足非常强壮，可以用来挖掘椰子壳。
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