电鳗是电鳗目裸背电鳗科电鳗动物，身体长且是圆柱型，头部是扁的，没有腹鳍和尾鳍，鱼鳃是偏小，三角鳃盖骨覆盖，身体表面光滑没有鳞。
电鳗是鱼类放电能力最强的鱼，它被称为水中的高压线。 不仅会用放电寻找食物和对付敌人，还用于水中的通信导航。常常在夜间捕食，主要捕食小鱼、虾、水生昆虫，有时也食用动物腐败尸体。
电鳗的行动迟缓，常常栖息缓流的淡水水体中，有时会上浮水面，吸入空气，进行呼吸调节。
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