骆驼奶和牦牛奶各有优势,从营养成分上看,骆驼奶的钙含量非常高,是普通牛奶的几倍甚至十几倍,且钙易被人体吸收,还富含维生素B、C、E等,以及多种对人体有益的氨基酸和微量元素。它对于骨骼发育、预防骨质疏松有好处,并且含有乳铁传递蛋白、溶菌酶等,可辅助清理胃肠道中的有害物质,有助于消化。对于需要补钙、增强体质以及改善消化功能的人群较为适宜。然而,骆驼奶的脂肪含量较低,对于需要控制脂肪摄入的人群是不错的选择,但可能不太适合对能量需求较高的人群。
牦牛奶的蛋白质和脂肪含量较高,含有丰富的钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。牦牛奶中还含有大量的免疫球蛋白及人体必需的18种氨基酸,具有增强免疫力、改善睡眠、促进肠胃蠕动等功效。其所含的共轭亚油酸等营养成分对心血管健康有益。但牦牛奶的乳糖含量相对较低,适合乳糖不耐受的人群。
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