江苏吃河豚哪里最有名

江苏吃河豚最有名的地方是镇江扬中。镇江扬中市被誉为“中国河豚岛”，以其出色的河豚美食而闻名。镇江的河豚美食文化深厚，每年的河豚美食节都会吸引大量食客前来品尝。河豚的烹饪方法多样，包括囫囵吞的鱼皮胶质丰满，搭配秧草和鲜香的河豚汤，锁住春天的鲜美。