香辣鱿鱼须是很好吃的做法：
一、需要准备材料：
鱿鱼须：适量
洋葱：一个（切丝）
蒜瓣、姜：适量（切片或末）
香菜：适量（切段）
甜面酱、生抽、料酒：适量
食用油、调味粉、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、熟白芝麻、白糖、盐：适量
二、制作步骤：
鱿鱼须清洗干净后切段，用100度开水焯一下，捞出沥干备用。
锅中加热油，放入洋葱丝、蒜瓣和姜片炒香。
加入甜面酱和生抽，炒匀后放入鱿鱼须翻炒。
加入料酒和其他调味料（调味粉、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、熟白芝麻、白糖、盐），快速翻炒均匀。
最后撒上香菜段即可出锅。
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