“九假一真”的阳澄湖大闸蟹

“秋风起，蟹脚痒”，中秋国庆时分，正是品蟹时节。蟹以阳澄湖大闸蟹最著名，为人们所首选。节日的餐桌上，如果出现阳澄湖大闸蟹，即使其它菜肴一般，此餐也是最有品级的。人们节日送礼，也以送阳澄湖大闸蟹“最拿出手”，也最受欢迎。因此，多年来阳澄湖大闸蟹都是紧俏贷，供不应求。

由于供不应求，近些年市场上也就出现了许多假冒伪劣，不少打着阳澄湖大闸蟹招牌的螃蟹，实际上都是其它地区和品种的螃蟹。假货的份额占多大呢？说来令人吃惊。有统计显示，全国大闸蟹2017年总营销额为778亿元，其中阳澄湖大闸蟹约为300亿元，占比40%，但去年阳澄湖的真实产量为1600吨，市值约为3亿元。据此推算，市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌的。今年阳澄湖大闸蟹的产量有进一步减少的趋势，据阳澄湖大闸蟹行业协会预测，今年总产量约1300吨，但仅电商平台上就有上千家出售阳澄湖大闸蟹的商家，假货的比例不会减少，只会增加。尽管人们都知道阳澄湖大闸蟹假货多，但多到99％都是假货，假货率恐怕是创世界之最，不能不让人瞠目结舌。
对如此泛滥的假冒伪劣，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会几年前提出用防伪标志防止造假，一时也起了一点作用，但防伪标志也是可以买的，要多少有多少，结果只是假中添假。对如此肆无忌惮的造假，必须以“除恶务尽”的精神，多方合力，采取坚决措施加以制止。

首先，苏州方面为维护阳澄湖大闸蟹的品牌，为维护社会主义商业的信誉，为维护求真务实的风气，需要以坚决的态度，有力的措施，解决阳澄湖大闸蟹“九假一真”的情况，无论对线下实体店，还是对线上专卖店，都不允许假蟹横行。这里特别要查一查，当地利益攸关方与各种假冒活动有没有“勾连”。有人说，像“洗澡蟹”之类假货，是近乎明目张胆的假冒，如果没有当地人的配合，是难以进行的。当地有没有人从假冒中也分得一杯羹。如果有，打假就会投鼠忌器，难免演变成“假打”。

同时，其他地方要认识到假冒伪劣、弄虚作假是违法失德的，应鼓励蟹商在改良品种上下功夫，不得冒用阳澄湖的品牌。有人说，他们地方的蟹也有自身的特长，冒用阳澄湖品牌并不损害澄湖蟹的质量，倘如此，则应该深挖自身养殖文化内涵，，打响当地品牌，同阳澄湖大闸蟹展开差异化竞争，带动地方经济更好更快发展，给消费者以多种选择，进一步繁荣蟹市场。汽车、服装、化妆品等消费品，都有多个有影响的品牌，我国螃蟹名牌能够多几个，让老百姓多几个选择，正是市场经济发展所需要的。
自然，有效制止假蟹横行，制止假冒伪劣横行，还需要请出法的尊神。按照我国《欺诈消费者行为处罚办法》规定：销售掺杂、掺假，以假充真，以次充好的商品的，消费者可以主张三倍赔偿。有关执法部门对售假蟹者应依此进行查处，以警戒造假卖假的违法者。