野生火鸡在某些地区被列为保护动物。具体来说,野生火鸡如眼斑吐绶鸡已被列入《世界自然保护联盟》(IUCN)2016年濒危物种红色名录,属于近危物种。然而,对于火鸡(Meleagris gallopavo)而言,其保护级别为无危。
此外,火鸡在中国并非本土物种,且大量被人工饲养,因此在中国不属于保护动物范畴。但需要注意的是,野生火鸡的保护状况可能因地区和国家的不同而有所差异。
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