墨鱼的碘含量并不高。墨鱼与其他肉类、蔬菜中的含碘量相差不大，因此，它并不是含碘特别高的食物。墨鱼属于海洋产品，但它的碘含量并不像海带、紫菜那样高。对于需要控制碘摄入的人群，如患有甲状腺功能亢进（甲亢）的患者，适量食用墨鱼是可以的，但不建议过量食用，因为虽然墨鱼含碘量较低，但过量食用也可能导致病情加重。
此外，对于一般人群而言，墨鱼是一种营养价值较高的食品，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，但胆固醇含量也较高，所以高血脂、高胆固醇血症、脾胃虚弱、尿酸高的患者需要注意食用量。
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