烧石斑鱼的方法有很多，比如：
1、直接将石斑鱼放入锅中，煎至两面金黄，最后撒上葱花就行了。
2、或者也可以红烧石斑鱼，也是煎至两面金黄，再放一些酱油、料酒，大火收汁就可以吃了。
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烧石斑鱼的方法有很多，比如：1、直接将石斑鱼放入锅中，煎至两面金黄，最后撒上葱花就行了。2、或者也可以红烧石斑鱼，也是煎至两面金黄，再放一些酱油、料酒，大火收汁就可以吃了。
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怎样烧石斑鱼好吃
所需材料：石斑鱼、豆瓣酱、郫县豆瓣儿酱、豆豉酱、葱、姜、蒜、猪肉、生抽、料酒、盐、水、油、八角、红椒丝、花椒粉。步骤：1、将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用。2、锅内放适量油，烧至九成熟，下腌制好的石斑鱼，文火煎至两面金黄。3、放入上述所有调料，并加入适量清水，焖煮一会儿入味。4、待汤汁收干之际，加少许盐调味，盛出装盘，撒上葱花即可。
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